Herkullinen puutarha Tampereen kattojen yllä
Tampere-talon katolla tuotetaan todellista lähiruokaa. Kasvihuoneessa kasvaa yrttejä, versoja ja pikkuvihanneksia sekä tomaatteja, kurkkuja, chilejä ja meloneja. Ulkona lavat tuottavat niin vihanneksia, yrttejä kuin marjojakin. Sato käytetään Tampere-talon ravintoloissa.
Biolanin ja Tampere-talon yhteinen tavoite on edistää kestävää kulutusta, hillitä ilmastonmuutosta ja toimia vihreiden tekojen edelläkävijänä omilla toimialoillamme. Kattopuutarhassa kasvatamme yhdessä satoa ja vihreämpää huomista. Lue lisää Tampere-talon ympäristövastuusta.
Kasvihuoneessa kasvavat tomaatit ja chilitKattopuutarhassa on 20 m2 kasvihuone, joka tuottaa runsaasti satoa Tampere-talon ravintoloiden käyttöön. Tänä vuonna tomaatit ja muut paljon ravinteita vaativat vihannekset istutettiin Biolan Kasvusäkkeihin. Kasvusäkissä on valmiina luomuravinteet kolmelle taimelle koko kesäksi. Lavakauluksen sisään kätkeytyy Kasteluallas, joka toimii vesivarastona. Vesi imeytyy kapillaarisesti Kastelualtaasta päällä olevan säkin multaan sitä mukaa, kun kasvi käyttää vettä. Multa on aina sopivan kosteaa ja vettä riittää kasvien tarpeissiin aina vähintään viikoksi.
Yrtit ja versot kasvavat Biolan Kasvatusaltaissa. Yhden lavakauluksen sisään mahtuu neljä kasvatusallasta. Kasvatusaltaan pohjalla on vesivarasto, josta vesi imeytyy kasvualustaan kasvien tarpeen mukaan. Vesivarasto (7 l) riittää yrteille, salaateille ja kukille noin viikon ajaksi.
Mullaksi Kasvatusaltaisiin valittiin Puutarhan Sammalmulta, joka on erittäin ekologinen: Sammalmullan raaka-aineet ovat 100-prosenttisesti joko kierrätettyjä tai nopeasti uusiutuvia. Sammalmullan rahkasammal ja biohiili pidättävät kastelun jälkeen vettä itseensä ja luovuttavat sitä kasvien käyttöön mullan kuivuessa. Sammalmulta onkin erinomainen vaihtoehto kattopuutarhaan, parvekkeille ja muihin kohteisiin, joissa kasvit kuivuvat herkästi. Satokautta pidentää kattopuutarhan kasvihuoneeseen asennettu ilmalämpöpumppu. lmalämpöpumpun käyttämä sähkö on peräisin Tampere-talon katolla sijaitsevasta aurinkovoimalasta.
Kasvien hyvinvoinnista huolehtii Omatarhuri.
|
LIVE-kuvaus on päättynyt, tässä kuva kasvihuoneesta syyskuussa 2020.
|
Kasvihuoneessa kasvavat tomaatit ja chilit
Mullaksi Kasvatusaltaisiin valittiin Puutarhan Sammalmulta, joka on erittäin ekologinen: Sammalmullan raaka-aineet ovat 100-prosenttisesti joko kierrätettyjä tai nopeasti uusiutuvia. Sammalmullan rahkasammal ja biohiili pidättävät kastelun jälkeen vettä itseensä ja luovuttavat sitä kasvien käyttöön mullan kuivuessa. Sammalmulta onkin erinomainen vaihtoehto kattopuutarhaan, parvekkeille ja muihin kohteisiin, joissa kasvit kuivuvat herkästi.
Kompostointi kierrättää ravinteet
Kattopuutarhasta tuleva kasvijäte, kuten naatit, kuivuneet lehdet ja tomaateista poistetut versot, kompostoidaan. Syntyvä kompostimulta levitetään edelleen kasvulavojen pinnalle katteeksi. Näin kasvijätteen mukana poistuneet ravinteet kiertävät uudelleen kasvien käyttöön.
Pikakompostori on kehitetty keittiöjätteen ympärivuotiseen kompostointiin, mutta se palvelee hienosti myös kattopuutarhaa! Pikakompostori on kauttaaltaan lämpöeristetty ja siksi kompostoituminen onkin hurjan paljon nopeampaa ja myös tasaisempaa puutarhakompostoriin verrattuna.
Aina, kun kompostoriin viedään biojätettä, lisätään noin kolmasosa viedyn jätteen määrästä Komposti- ja huussikuiviketta. Kuivike takaa, että komposti säilyy ilmavana ja tasakosteana.
Kompostorin hoito on helppoa, koska Pikakompostorin sisällä on ilmanjakoputkisto, joka tuo jätteen keskelle happea eikä kompostia tarvitse kääntää. Pikakompostori on jatkuvatoiminen eli päältä lisätään uutta jätettä ja alaluukusta tyhjennetään kompostimultaa.