Koivun hiirenkorvia voi kerätä syötäviksi niin kauan, kun ne ovat vielä supussa ja pehmeitä.

Valmistusohje

4 tomaattia
2 lipstikan lehdykkää
½ dl pieniä koivunlehtiä
hiven mineraalisuolaa
ranskalaista salaatinkastiketta

 

1. Viipaloi tomaatit ja silppua lipstikanlehdykät.
2. Laita ne kerroksittain salaattikulhoon ja pirskottele kerroksille vähän salaatinkastiketta ja mineraalisuolaa.
3. Ripottele pienet koivunlehdet päällimmäiseksi kulhoon.
4. Anna salaatin vetäytyä kylmässä noin tunnin ajan ennen tarjoilua.

Vinkki: Voit lisätä hoivun hiirenkorvia levitteisiin, smoothieihin ja salaatteihin tai napostella niitä sellaisenaan.

 

Lisää herkullisia reseptejä löydät:

martat.fi/reseptit

 

Kasvata kotona -yhteistyössä Martat ja Biolan.

 

Lue lisää aiheista